La famiglia Zoppis, da quattro generazioni, realizza i prodotti della tradizione all’insegna dell’innovazione. La panetteria sforna molteplici tipi di pane e dolci di altissima qualità con gusti e forme differenti.
Il fulcro della panetteria è il laboratorio, ampliato negli anni per ottimizzare la lavorazione.
Il forno a piani unitamente al sollevatore di infornamento agevola notevolmente il panificatore nello svolgimento del suo lavoro quotidiano.
L’aggiunta del forno Pocket, forno rotativo compatto, garantisce l’elevata produttività e grande flessibilità permettendo al panificatore di lavorare anche i prodotti di alta pasticceria.
