La famille Zoppis, depuis quatre générations, fabrique des produits traditionnels au nom de l’innovation. La boulangerie produit de nombreux types de pains et de gâteaux de la plus haute qualité avec différents goûts et formes.
Le cœur de la boulangerie est le laboratoire, agrandi au fil des ans pour optimiser le traitement.
Le four à étages associé á l’élévateur de chargement facilite grandement le travail quotidien du boulanger.
L’ajout du four Pocket, un four rotatif compact, garantit une productivité élevée et une grande flexibilité, permettant au boulanger de travailler même des produits de pâtisserie haut de gamme.
